Выбираем базу данных "mysql":
use mysql;
Устанавливаем новый пароль:
update user set password=PASSWORD("mynewpassword") where User=’ root’ ;
Где "mynewpassword" - ваш новый пароль!
Перезапускаем привелегии:
flush privileges;
Выходим из консоли Mysql:
exit
Останавливаем службу Mysql сервера:
/etc/init.d/mysql stop
Запускаем службу Mysql сервера в штатном (обычном) режиме:
/etc/init.d/mysql start
На этом все, теперь можно заходить в консоль mysql под пользователем root используя ваш новый пароль, который Вы установили!
Надеюсь Вам пригодилась данная статья!